La cultura detrás del Wing Chun: Wong Tai Sin y Nan Lian Garden | Vlog 5

La cultura detrás del Wing Chun: Wong Tai Sin y Nan Lian Garden | Vlog 5

De vuelta en Hong Kong, nos adentramos en el corazón de nuestro viaje: los entrenamientos marciales con mi Sifu, Li Hang Cheong, y las visitas a la Ving Tsun Athletic Association junto a John Sifu.

Pero antes de entrar de lleno en la práctica, aprovechamos las mañanas para seguir descubriendo la ciudad. Para mí, comprender el Wing Chun significa mucho más que entrenar dentro del Kwoon. También implica conocer la cultura, las tradiciones y la forma de entender el mundo de la sociedad en la que este arte nació y se desarrolló.

En este capítulo visitamos el icónico templo Wong Tai Sin (Sik Sik Yuen), donde nos acercamos a su historia y a un espacio espiritual en el que conviven elementos del taoísmo, el budismo y el confucianismo. Después dejamos atrás el bullicio de la ciudad para descubrir Nan Lian Garden, un impresionante jardín de inspiración clásica de la dinastía Tang que ofrece un auténtico oasis de calma entre los rascacielos de Hong Kong.

Un episodio de 20 minutos para caminar, observar y descubrir Hong Kong con nosotros, sin prisas y más allá de los lugares habituales. Porque viajar para entrenar también es una oportunidad para comprender mejor el lugar del que procede aquello que practicamos.

FOSHAN — Tras los pasos de Yip Man en el Ancestral Temple | Vlog 4

FOSHAN — Tras los pasos de Yip Man en el Ancestral Temple | Vlog 4

En este cuarto capítulo vivimos uno de los días más emotivos y especiales de todo nuestro viaje por China. Un día en el que la historia del Wing Chun dejó de ser algo que conocemos a través de libros y fotografías para convertirse en lugares, personas y experiencias que pudimos vivir en primera persona.

Comenzamos la mañana en el mismo hotel que frecuentaba el maestro Wong Shun Leung y compartimos un desayuno tradicional de Dim Sum con su hijo, el maestro Sifu John Wong, en el histórico Restaurante Tianhai, la casa de té en activo más antigua de Foshan, con 111 años de historia, y uno de los lugares donde el propio Yip Man acudía cada mañana a tomar el té.

Después nos adentramos en el majestuoso Templo Ancestral de Foshan (Zumiao) para cumplir un sueño que llevaba muchos años esperando: visitar el Yip Man Tong, el museo dedicado al Gran Maestro. Recorrer sus salas junto a mi alumno Brian, rodeados de fotografías históricas, muñecos de madera y recuerdos de la vida de Yip Man y sus alumnos, convirtió esta visita en uno de los momentos más especiales de todo el viaje.

Un episodio para disfrutar con calma, cargado de historia, respeto por la tradición y la emoción de pisar algunos de los lugares que forman parte de la historia del Wing Chun y de la ciudad donde comenzó todo.

Vlog 2: SHENZHEN — Lianhuashan Park y la locura de Dongmen

Vlog 2: SHENZHEN — Lianhuashan Park y la locura de Dongmen

Continuamos nuestro viaje por Shenzhen, una ciudad que representa como pocas la transformación de la China moderna. Una metrópolis nacida de la innovación, el esfuerzo y la velocidad del cambio, pero que también guarda espacios donde detenerse, observar y comprender mejor su esencia.

En este segundo episodio descubrimos las dos caras de Shenzhen: la tranquilidad de sus grandes espacios verdes y el pulso incansable de sus calles cuando cae la noche.

Comenzamos nuestra ruta en Lianhuashan Park, uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, desde donde disfrutamos de una impresionante vista panorámica del skyline de Shenzhen y del símbolo que representa su desarrollo: una ciudad que en pocas décadas pasó de ser una pequeña localidad pesquera a convertirse en una de las grandes capitales tecnológicas del mundo.

Desde allí nos trasladamos al corazón más popular y auténtico de la ciudad para recorrer Dongmen, uno de sus barrios comerciales más antiguos y vibrantes. Un auténtico laberinto urbano donde las luces de neón, los puestos de comida callejera, las tiendas y el sonido de la ciudad crean una experiencia difícil de olvidar.

Entre humo, aromas, música y miles de personas recorriendo sus calles, descubrimos una Shenzhen diferente: más cercana, más caótica y más humana.

Un recorrido donde la serenidad de la naturaleza urbana se encuentra con la energía de una de las ciudades más dinámicas de Asia, mostrando que detrás de los grandes rascacielos también existe una vida de barrio llena de historias, sabores y contrastes.

Vlog 1: HONG KONG & SHENZHEN — En busca de las raíces del Kungfu

Vlog 1: HONG KONG & SHENZHEN — En busca de las raíces del Kungfu

Comienza una nueva aventura.

En julio de 2026 emprendimos un viaje muy especial por Hong Kong y China, siguiendo los pasos de la historia del Wing Chun y descubriendo algunos de los lugares más emblemáticos de estas dos fascinantes ciudades. Esta serie de vídeos recoge nuestra experiencia, las personas que conocimos y todo lo que vivimos durante esta inolvidable aventura.

En este primer episodio viajamos desde el Aeropuerto Internacional de Hong Kong hasta la ciudad de Shenzhen, donde comenzamos a descubrir el enorme contraste entre la tradición y la modernidad. Pasearemos por las calles de Hong Kong mientras repasamos algunos de los acontecimientos históricos y geopolíticos que marcaron su evolución y favorecieron la llegada de maestros como Ip Man. Después cruzaremos la frontera para alojarnos en el distrito de Futian y explorar el ambiente nocturno de Coco Park.

Un viaje donde la historia, la cultura, las artes marciales y la pasión por el Wing Chun se unen para mostrarnos una visión diferente de Hong Kong y China.

Esperamos que disfrutes de esta aventura con nosotros.

El Proceso de Aprendizaje del Chi Sau en Ving Tsun

El Proceso de Aprendizaje del Chi Sau en Ving Tsun

Sifu Frank miembro de nuestros hermanos holandeses (AWCKF) y Gabriel, instructor asistente en Wing Chun Kung Fu Almería

El Chi Sau es una de las prácticas más icónicas y esenciales del sistema Ving Tsun, y, a pesar de su aparente sencillez, encierra una profundidad que desafía incluso a los practicantes más experimentados. Pero ¿qué hace tan especial a este ejercicio? En este artículo, exploraremos las fases del proceso de aprendizaje del Chi Sau, destacando cómo puede influir en el desarrollo técnico y personal de los estudiantes de este arte marcial.

El Propósito del Chi Sau

El Chi Sau, o «manos pegajosas», no es simplemente un ejercicio técnico, sino un medio para desarrollar sensibilidad, estructura, energía y reacciones espontáneas. A diferencia de otros estilos marciales más enfocados en la fuerza bruta o el impacto directo, el Chi Sau busca cultivar una respuesta intuitiva y eficiente, basada en principios como la relajación, la alineación corporal y la economía de movimiento.

Como se menciona en el video, el Chi Sau no es un combate en el sentido tradicional. En lugar de buscar derrotar a un oponente, el objetivo es controlar y ajustar nuestra estructura en interacción con la del compañero. Este enfoque permite refinar habilidades que son aplicables en situaciones de combate real.

Las Cuatro Fases del Aprendizaje

1. Copiar

El aprendizaje comienza con la imitación. En esta fase, el estudiante reproduce los movimientos y las técnicas tal como las observa en su instructor o compañero. Aunque puede parecer sencillo, copiar correctamente es un gran reto, ya que cualquier error en la estructura o la energía también será replicado. Por eso, es ideal practicar con alguien más avanzado que pueda proporcionar una guía precisa.

Un aspecto interesante es que, aunque el Chi Sau suele practicarse con un compañero, también se pueden realizar ejercicios en solitario. Estos ayudan a afinar la coordinación y a corregir errores propios, pero nunca sustituyen el intercambio dinámico que ocurre en pareja.

2. Sentir

La siguiente etapa implica ir más allá de los movimientos mecánicos y empezar a percibir la energía del compañero. Este «sentir» no es solo físico, sino también una forma de desarrollar sensibilidad emocional y táctil. En esta fase, los practicantes aprenden a reconocer presiones, direcciones y oportunidades en el flujo del Chi Sau. Este desarrollo de la sensibilidad es lo que convierte al Chi Sau en una herramienta viva y no en un ejercicio inerte.

3. Memorizar

La fase de memorización implica consolidar las sensaciones, patrones y principios adquiridos. No se trata de recordar una secuencia fija de movimientos, sino de interiorizar cómo interactúan la estructura y la energía. Este nivel requiere práctica constante para que las respuestas sean automáticas y efectivas, adaptándose a los cambios que el compañero introduce.

4. Hacerlo Propio

Finalmente, llegamos a la etapa en la que el Chi Sau se convierte en una extensión del practicante. Aquí, las técnicas ya no se copian ni se piensan conscientemente; simplemente surgen de manera espontánea y efectiva. Como decía Bruce Lee, «sé como el agua»; esta fase representa la adaptabilidad y la fluidez total. El practicante ahora puede moldear el Chi Sau según las necesidades del momento.

El Chi Sau: Un combate entre estructuras

Aunque el Chi Sau no es un combate en el sentido clásico, podría considerarse un «combate de estructuras». Durante su práctica, no buscamos golpear ni vencer, sino aprender a mantener y ajustar nuestra estructura frente a la presión externa. Este enfoque enseña a «luchar» por la estabilidad, el control y la eficiencia en lugar de la agresión.

El Chi Sau no es solo un ejercicio técnico, sino una representación en miniatura de los principios que hacen único al Ving Tsun. A través de sus fases, los practicantes no solo aprenden a moverse mejor, sino también a pensar y sentir de una manera más profunda. Es un camino de autodescubrimiento que requiere paciencia, dedicación y, sobre todo, una mente abierta para absorber y adaptarse.

A continuación, te invito a ver el video donde exploramos en detalle este fascinante proceso de aprendizaje del Chi Sau.

Sifu Emilio Pérez

Instructor y Miembro Permanente de la Ving Tsun Athletic Association de Hong Kong.